Liquid Tales
-
ΒΕΡΜΟΥΤ Ή VERMOUTH
Δεκαπέντε έτη έχουν περάσει και ακόμα θυμάμαι τον πατέρα μου να με συμβουλεύει να πίνω μόνο "βερμουτάκι" κατά τη διάρκεια των βραδινών μου ...
27 Ιανουαρίου -
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΣΤΗΡΙΞΕΙΣ ΤΟ SUSTAINABLE HUMANITY Ή ΑΛΛΙΩΣ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ;
For English, click here. Σε λίγο καιρό ετοιμάζω βαλίτσες για το Σίδνεϊ της Αυστραλίας, όπου εκεί θα εκπροσωπήσω την Ισπανία, ως νικητής του...
20 Αυγούστου -
FERMENTATION Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΖΥΜΩΣΗΣ
Την τεχνική της ζύμωσης ή αλλιώς "fermentation" τη συναντούμε σε αναρίθμητα bars του πλανήτη τα τελευταία χρόνια. Βέβαια, το φαινόμενο της ...
20 Ιουνίου -
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ MEZCAL ΚΑΙ ΣΕ ΤΙ ΔΙΑΦΕΡΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΚΙΛΑ;
Το όνομα μεσκάλ προέρχεται από τη λέξη των Ναχουάτλ "mexcalli" που σημαίνει αγαύη μαγειρεμένη στον φούρνο. Είναι παραδοσιακό απόσταγμα στο ...
10 Μαΐου -
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΟΥ ΑΛΚΟΟΛ ΣΥΝΑΝΤΑΕΙ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Τα τελευταία χρόνια, o όρος "βιωσιμότητα" συστήθηκε στην παγκόσμια κοινότητα και ευτυχώς η σημαντικότητά της έγινε άμεσα αντιληπτή από τον ...
07 Μαΐου -
WHAT ABOUT GIN & TONIC?
Στην επαγγελματική μου πορεία ως bartender έχω ερωτηθεί πολλές φορές από τους καλεσμένους μου για το ποιο είναι το καλύτερο cocktail. Χωρίς ...
05 Μαΐου -
ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ GIN
Είναι πολύ χρήσιμο για τους λάτρεις του Gin και γενικότερα να ξέρουν να ξεχωρίζουν τις αλήθειες από τους μύθους σχετικά με το Gin. Έτσι, ...
02 Απριλίου -
ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
Η βιομηχανία των μη αλκοολούχων αποσταγμάτων είδε τις πωλήσεις της να ανεβαίνουν αρκετά τα τελευταία χρόνια και να εκτοξεύονται εν μέσω της ...
19 Νοεμβρίου -
"Ο ΑΦΑΝΗΣ ΗΡΩΑΣ" aka ΠΟΤΗΡΙ
Όσοι με γνωρίζουν προσωπικά θα περίμεναν πως στο πρώτο μου άρθρο με την οικογένεια του "FineBeing" θα έγραφα για κάποιο cocktail ή κάποιο ...
24 Ιουλίου -
WHY SHOULD YOU SUPPORT SUSTAINABLE HUMANITY?
In a few weeks, I will be packing for Sydney, Australia, where I will represent Spain, as the winner of the Spanish World Class, at the ...
19 Ιουνίου
