Χρύσα Δημητριάδου

Γεννήθηκα στη Θεσσαλονίκη, την πόλη της απόλαυσης, του έρωτα της έννοιας του να ζεις όμορφα και ποιοτικά. Aπό μικρή αγάπησα τον μαγικό χώρο των Bars & των εστιατορίων.

Είναι πραγματικά η μεγαλύτερη επιβεβαίωση να βλέπεις την ικανοποίηση και την απόλαυση στα μάτια των πελατών. Την ευγνωμοσύνη τους για την άριστη ποιότητα των υπηρεσιών που τους προσφέρεις.

Στα 14 μου χρόνια, είχα διαμορφώσει τα ράφια στην βιβλιοθήκη μου σε μια μικρογραφία bar. Τα βιβλία τα αντικατέστησαν τα shakers, τα κέρδη από τα κάλαντα γινόντουσαν ποτά και σιρόπια...

Αποφοίτησα από την Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας στην Λάρισα και η επίσημη πρώτη μου δουλειά ήταν στο Hyatt Regency Casino το 1996.Τόσο στα φοιτητικά μου χρόνια όσο και αυτά πριν το Casino δούλευα ως barwoman με αγάπη γι’ αυτό που έκανα.Τo Casino ήταν το ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ σχολείο της ζωής μου. 10 χρόνια γεμάτα εμπειρίες ζωής. Από κει και πέρα όλα ήταν διαφορετικά…

Το 2006 ήρθα στην πρωτεύουσα γεμάτη όνειρα, τόσο εγώ όσο και οι συνεργάτες μου όταν ήρθαμε να ανοίξουμε τις "7 Θάλασσες" στο Κολωνάκι. Υπέροχο άνοιγμα, υπέροχη πορεία. Μέχρι τα πρωτόγνωρα επεισόδια του 2008 που άλλαξαν τα πάντα.

Από το 2010 έως και τώρα, ανήκω στην ομάδα της Μεγάλης Βρετανίας. Eργάζομαι και απολαμβάνω τη ζωή σαν Director of Restaurants & Bars.

Θα μπορούσα να γράψω βιβλίο με τις στιγμές μου στο ξενοδοχείο. Να συναναστρέφεσαι με ανθρώπους από ΟΛΟ τον κόσμο. Ασύλληπτο! Να τους βλέπεις ν ’αντικρίζουν την Ακρόπολη!