ΠΟΥ ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΣΥΜΒΑΙΝΟΥΝ 7 ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ FOOD FESTIVALS ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Για όλους εσάς που αγαπάτε τα ταξίδια, αλλά και το καλό και ποιοτικό φαγητό, δημιουργήσαμε μία λίστα με 7 δημοφιλή food festivals, προκειμένου να σας δώσουμε ιδέες για τον επόμενο γαστρονομικό σας «προορισμό»!

1. Melbourne Food & Wine Festival κάθε Απρίλιο στη Βικτώρια – Αυστραλία

Βραβευμένες ποικιλίες κρασιών, γκουρμέ γαστρονομικές επιλογές και τοπικό street food. Το Melbourne Food & Wine Festival τα έχει όλα και αυτός είναι άλλωστε και ένας από τους βασικούς λόγους που τα τελευταία χρόνια θεωρείται ως ένα από τα ταχύτερα ανερχόμενα food festivals, τόσο της Αυστραλίας, όσο και ολόκληρου του πλανήτη. Για δέκα συνεχόμενες ημέρες όσοι παρευρεθούν τον Απρίλιο στην Βικτώρια (είναι η μία από τις έξι πολιτείες της αυστραλιανής ηπείρου) θα έχουν την τύχη να δοκιμάσουν μία μεγάλη ποικιλία από ιδιαίτερες, πρωτότυπες και εξαιρετικά νόστιμες γεύσεις. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε, ότι στο πλαίσιο του συγκεκριμένου φεστιβάλ πραγματοποιείται και μία σειρά παράλληλων δράσεων, όπως μαθήματα μαγειρικής, εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινογνωσίας, κ.α.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Melbourne Food & Wine Festival (@melbfoodandwine)

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Melbourne Food & Wine Festival (@melbfoodandwine)

2. Το Ubud Food Festival κάθε τέλη Ιουνίου στο Μπαλί - Ινδονησία

Το Ubud είναι μία ειδυλλιακή πόλη στο ινδονησιακό νησί Μπαλί, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει γνωρίσει πολύ μεγάλη οικονομική άνθηση, λόγω του yoga και retreat tourism. To Ubud Food Festival κάθε χρόνο πραγματοποιείται από τις 30 Ιουνίου μέχρι τις 2 Ιουλίου και ο κεντρικός στόχος του είναι να προωθήσει και να προβάλλει την ινδονησιακή κουζίνα, καθώς και τα ποικιλόμορφα και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της. Πιο συγκεκριμένα, όσοι το επισκέπτονται έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακά πιάτα από το Μπαλί (πχ nasi goreng, satay, κ.α.), καθώς και fusion κουζίνα που συνδυάζει την ινδονησιακή κουζίνα με άλλες ποιοτικές παγκόσμιες γεύσεις. Επιπλέον, το φεστιβάλ περιλαμβάνει και workshops, μαθήματα μαγειρικής, ομιλίες και συμβουλές ειδικών από τον χώρο της γαστρονομίας.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ubud Food Festival (@ubudfoodfest)

Διάβασε επίσης: Τι θα δεις σε ένα ταξίδι στο Bali;

3. To La Tomatina κάθε Αύγουστο στη Bunol - Ισπανία

Το La Tomatina είναι ένα πολύ πρωτότυπο και ξεχωριστό φεστιβάλ που συμβαίνει κάθε χρόνο την τελευταία Τετάρτη του Αυγούστου στην πόλη Bunol της Ισπανίας. 

Το highlight είναι η περίφημη "τοματομαχία" κατά τη διάρκεια της οποίας όσοι συμμετέχουν σε αυτήν πετούν ο ένας στον άλλο ώριμες τομάτες. Δεν το πιστεύεις; Για δες...

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Nicole Isaacs (@nicoleisaacs)

Απόρροια αυτού είναι οι περισσότεροι δρόμοι της πόλης να καλυφθούν από φρέσκο πελτέ τομάτας. Φυσικά, στο πλαίσιο του La Tomatina οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν παραδοσιακά ισπανικά πιάτα, όπως παέγια, ρύζι με σαφράν, λαχανικά και κοτόπουλο, διάφορα πιάτα θαλασσινών, κ.α. Όσοι έχουν παρευρεθεί εκεί κάνουν λόγο για μία μοναδική εμπειρία, η οποία καταφέρνει να φέρει όλους τους ανθρώπους κοντά με έναν πολύ διασκεδαστικό, πρωτότυπο και παιχνιδιάρικο τρόπο.

Διάβασε επίσης: Σαφράν ή αλλιώς ο ελληνικός χρυσός

4. Το Pizzafest κάθε Σεπτέμβριο στη Νάπολη - Ιταλία

Όταν σκέφτεται κανείς την ιταλική κουζίνα τα δύο φαγητά που του έρχονται πρώτα στο μυαλό είναι αναμφίβολα τα μακαρόνια και η πίτσα. Ακολουθώντας λοιπόν πιστά αυτές τις γαστρονομικές κατευθύνσεις, η Νάπολη της Ιταλίας κάθε χρόνο για μια ολόκληρη εβδομάδα κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου, μετατρέπεται σε πρωτεύουσα της πίτσας, διοργανώνοντας το Pizzafest. Έχει υπολογιστεί ότι κατά τη διάρκεια του συγκεκριμένου φεστιβάλ επισκέπτονται τη Νάπολη και συγκεκριμένα την περιοχή Lungomare Caracciolo πάνω από 500.00 άνθρωποι, με σκοπό να δοκιμάσουν διάφορα είδη πίτσας, όπως ναπολιτάνα, μαργαρίτα, μαρινάρα και καυτερή πίτσα Vesuvio.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Giuseppe Molinari (@peppemolinari)

Διάβασε επίσης: Ό,τι θέλεις να μάθεις για το ιταλικό aperitivo

5. Το Taste of Chicago κάθε Σεπτέμβριο στο Ιλλινόις - ΗΠΑ

To Taste of Chicago είναι ένα ετήσιο food festival που πραγματοποιείται κάθε Σεπτέμβριο στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και συγκεκριμένα στο Illinois του Chicago. Σε αυτό το φεστιβάλ συναντά κανείς μία μεγάλη πληθώρα από γαστρονομικές επιλογές, οι οποίες συνήθως προέρχονται από τοπικά εστιατόρια, καθώς και από πωλητές τροφίμων. Το Taste of Chicago, προσελκύοντας κάθε χρόνο πάνω από 2 εκατομμύρια επισκέπτες, έχει καθιερωθεί ως ένα από τα μεγαλύτερα και πιο δημοφιλή outdoor festivals της Αμερικής. Η παρουσία του φεστιβάλ είναι συνεχόμενη από το 1980, ενώ ο βασικός στόχος πίσω από τη δημιουργία του ήταν η προώθηση και η προβολή των εστιατορίων και των chefs που διαθέτει η πόλη. Αξίζει να αναφέρουμε, ότι στο πλαίσιο του Taste of Chicago πραγματοποιείται και ένας μεγάλος αριθμός συναυλιών.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη NEMA Chicago (@nemachicago)

6. Το Oktoberfest κάθε Οκτώβριο στο Μόναχο -  Γερμανία

Το Octoberfest με ιστορία δεκάδων ετών, καθώς για πρώτη φορά διοργανώθηκε τον Οκτώβριο του 1810, έχει καθιερωθεί ως η πιο διάσημη γιορτή μπύρας του πλανήτη και κάθε χρόνο λαμβάνει χώρα στην πόλη Μόναχο της Γερμανίας. Χιλιάδες τουρίστες ετησίως ταξιδεύουν μέχρι την γοητευτική πόλη του Μονάχου, προκειμένου να συμμετάσχουν σε αυτόν τον εντυπωσιακό βαυαρικό εορτασμό. Το Octoberfest εκτός από το ότι προσφέρει τη δυνατότητα να δοκιμάσει κανείς μία πολύ μεγάλη ποικιλία από μπύρες (αλκοολούχες και μη), ταυτόχρονα διαθέτει και πολυάριθμα τοπικά γερμανικά εδέσματα, όπως bratwurst, pretzels και γευστικά ψητά κρέατα.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Oktoberfest (@oktoberfest)

7. Το Vegetarian Festival κάθε Οκτώβριο στα νησιά Πουκέτ - Ταϊλάνδη

Η Ταϊλάνδη κάθε χρόνο για δέκα ημέρες τον μήνα Οκτώβριο διοργανώνει το Vegetarian Festival, το οποίο μέσα στα χρόνια έχει καταφέρει να γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές. Πιο συγκεκριμένα, το Vegetarian Festival που πραγματοποιείται στα νησιά Πουκέτ είναι μία ταϊλανδέζικη γιορτή, της οποίας ο βασικός στόχος είναι η ισχυρή αποτοξίνωση τόσο του σώματος, όσο και του πνεύματος. Ένα από τα πιο εντυπωσιακά θεάματα του φεστιβάλ είναι η διαδικασία κατά την οποία διάφοροι παρευρισκόμενοι συμμετέχουν σε δραστηριότητες, όπως το περπάτημα πάνω σε κάρβουνα ή το μπάνιο μέσα σε καυτό λάδι. Σύμφωνα με την παράδοση του Vegetarian Festival μέσω των συγκεκριμένων ενεργειών οι άνθρωποι αρχίζουν σταδιακά να αποκτούν ανοσία στο αίσθημα του πόνου και κατά συνέπεια οδηγούνται σε μία κατάσταση ψυχικής και πνευματικής κάθαρσης.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Official Thailand Tourism (@thailandinsider)

Διάβασε επίσης: Ποια είναι τα 10 συστατικά κλειδιά στη vegan ζαχαροπλαστική;

Ένα από τα βασικά πράγματα που αξίζει να εξερευνήσει κανείς, όταν επισκέπτεται έναν καινούριο ταξιδιωτικό προορισμό είναι η γαστρονομική του παράδοση. Όπως είναι αναμενόμενο ο κάθε τόπος διαθέτει την δική του ξεχωριστή και ιδιαίτερη γαστρονομική κουλτούρα, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτισμικής του ταυτότητας. Σε ολόκληρο τον πλανήτη υπάρχουν χιλιάδες διαφορετικές «κουζίνες» η καθεμία από τις οποίες αποτελεί οργανική «συνέχεια» της εκάστοτε κουλτούρας και του εκάστοτε πολιτισμού.

Διαχρονικά το φαγητό και ειδικά το καλό φαγητό λειτουργεί σαν μία παγκόσμια «γλώσσα», η οποία γίνεται εύκολα αντιληπτή, ενώ ταυτόχρονα έχει τη δύναμη να ενώνει όλους τους ανθρώπους ανεξάρτητα από το φυλετικό, θρησκευτικό ή πολιτιστικό τους background. Είτε κάποιος ανήκει στην κατηγορία των foodies, είτε όχι, είναι σχεδόν αδύνατον να μείνει ασυγκίνητος μπροστά στις μυρωδιές, στα αρώματα και στις γεύσεις που προκύπτουν από το νόστιμο και ποιοτικό φαγητό. Αυτός είναι άλλωστε και ένας από τους βασικούς λόγους που τα food festivals γνωρίζουν τόσο μεγάλη επιτυχία σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Όπως είδαμε παραπάνω σε κάθε γωνιά του πλανήτη, στην Ευρώπη, στην Ασία, στην Αμερική, στην Αφρική και στην Αυστραλία, πραγματοποιούνται κάθε χρόνο κάποια πολύ αξιόλογα και εντυπωσιακά φεστιβάλ φαγητού, τα οποία αποδεδειγμένα προσελκύουν χιλιάδες ανθρώπους.

Editor's Tip: Διάλεξε τον αγαπημένο σου γαστρονομικό προορισμό, κάνε savings και ετοιμάσου για μια μοναδική εμπειρία γεύσεων και διαφορετικής γαστρονομικής κουλτούρας! 

Νίκος Αγγελής - Άνθης