Rum Royale Masterclass

Την Τετάρτη, 27 Νοέμβρη, το FineBeing επιμελείται στο νέο εστιατόριο Monte Vista του Regency Casino Mont Parnes το Rum Royale Masterclass, μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας.

Η βραδιά περιλαμβάνει μια επιλεγμένη σειρά από τα πιο εκλεκτά ρούμια του μοναδικού Havana Club, με κορυφαία στιγμή τη γευσιγνωσία μιας σπάνιας και εκλεπτυσμένης έκφρασης της κουβανέζικης τέχνης της απόσταξης, του συλλεκτικού Havana Club Tributo 2017. Αυτό το περιορισμένης παραγωγής ρούμι αποτελεί την επιτομή της πολυτέλειας και της δεξιοτεχνίας του Havana Club, με την υπογραφή του Maestro del Ron Cubano, που έχει επιλέξει με απόλυτη ακρίβεια τα πιο εκλεκτά αποστάγματα, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία για τους γνώστες και συλλέκτες του είδους.

Ο Γιώτης Αγγελίδης θα μοιραστεί την εμπειρία και τη γνώση του γύρω από την τέχνη της απόσταξης και την κουλτούρα του ρουμιού και θα καθοδηγήσει τους παρευρισκόμενους σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι, αποκαλύπτοντας τα μυστικά κάθε ετικέτας.

Το 5-course menu που συνοδεύει τα στάδια της γευσιγνωσίας, επιμελημένο από τον chef Ηλία Ευαγγελόπουλο και τον pastry chef Νίκο Γουρζή, θα οδηγήσει τους καλεσμένους στον κόσμο των premium spirits μέσα από μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας.

Όσες και όσοι παραβρεθούν θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη δεξιοτεχνία και την κληρονομιά που κρύβεται πίσω από κάθε ετικέτα, απολαμβάνοντας τους παρακάτω συνδυασμούς που έχουν δημιουργηθεί για να αναδείξουν κάθε νότα:

Havana Club Selección de Maestros

Ψητά χτένια με σάλτσα βουτύρου, αρωματισμένη με ρούμι, finger lime gel μάνγκο και baby λαχανικά

Havana Club Professional Edition C

Bisque αστακού με ταρτάρ γαρίδας, κρέμα καρύδας και flakes από τσίλι

Havana Club Professional Edition D

Πικάντικα σουβλάκια αρνιού με lemon grass, σάλτσα γιαουρτιού από καβουρδισμένο βούτυρο με κολοκύθι και μέντα, ντοματίνια κονφί και πίτες naan

Havana Club Pacto Navio

Πάπια κονφί με σάλτσα πορτοκαλιού, καραμελωμένα φουντούκια και κρέμα σελινόριζας αρωματισμένη με espresso

Havana Club Tributo 2017

Παλαιωμένο τυρί Parmigiano Reggiano και μαύρη γκανάζ σοκολάτας, με μαύρο σκόρδο και εσάνς από φύκια, γαρνιρισμένο με κρυστάλλους καπνιστού αλατιού και μια σταγόνα βαλσαμικού παλαιωμένου μελιού

Ώρα Προσέλευσης 20:30 Κόστος συμμετοχής 80€

Πληροφορίες και κρατήσεις στο 210-2421002 ή εδώ