The Magnum Noël

FineBeing goes to Alfredo's Grand Dining 

Το FineBeing διοργανώνει στις 11 Δεκεμβρίου στο πολυβραβευμένο Alfredo's Grand Dining το επόμενο γαστρονομικό του event, το "The Magnum Noël".

Ετοιμαστείτε για ένα exclusive, pre-Christmas soirée, σχεδιασμένο να σας μεταφέρει σε έναν κόσμο πολυτέλειας, όπου η γαστρονομία και το τελετουργικό του σερβιρίσματος κρασιού από φιάλες μεγάλου μεγέθους βρίσκονται στο επίκεντρο.
Στην καρδιά της βραδιάς βρίσκονται οι μεγάλες φιάλες – MAGNUM από το Κτήμα Βίβλια Χώρα – οι οποίες ενσαρκώνουν την έννοια της πολυτέλειας και του εορτασμού. Η εντυπωσιακή τους παρουσία, που ξεπερνά το συνηθισμένο, αναβαθμίζει ολόκληρη τη γευστική εμπειρία.

Στο εξαίσιο γαστρονομικό ταξίδι, κάθε πιάτο από το 6-course menu είναι επιμελημένο από τον βραβευμένο executive chef Απόστολο Αλτάνη, ενώ την ατμόσφαιρα του dinner gala θα εμπλουτίσει ένα ζωντανό κουαρτέτο εγχόρδων.

Μεταξύ των εκπλήξεων της βραδιάς, όλοι οι καλεσμένοι μας θα λάβουν ένα αποκλειστικό δώρο από το artisanal perfume atelier Zielinski & Rozen Perfumerie, γνωστό για τα μοναδικά και εκλεπτυσμένα αρωματικά του δημιουργήματα. Ένα δείγμα πολυτέλειας που θα συνοδεύσει τη μαγική σας εμπειρία στο The Magnum Noël.

Menu

Amuse Bouche
Ριγιέ Σολωμού, μήλο, χαβιάρι
Salmon Rilette, apple, caviar
Κτήμα Βιβλία Χώρα Βίβλινος Ροζέ 2023 Magnum

Appetizer
Προσούτο Τόνου με μοσχαρίσια κόπα, αφρός αυγοτάραχου, πίκλες
Tuna prosciutto and veal coppa, taramas mousse, pickled vegetables
Κτήμα Βιβλία Χώρα Βίβλινος Ροζέ 2023 Magnum

Fish Course
Φαγκρί με κρούστα σίκαλης, σελινόριζα, σπαράγγια, σάλτσα πιπερόριζας
Dentex with rye crust, celeriac puree, asparagus, and ginger sauce
Κτήμα Βιβλία Χώρα Λευκός 2024 Magnum

Intermediate Course
Τάρτα πράσου με πατάτα, τρούφα, καλαθάκι Λήμνου
Leek and potato tart, black truffle, Kalathaki Limnou cheese
Κτήμα Βιβλία Χώρα Λευκός 2024 Magnum

Palate Cleanser
Σορμπέ ροδιού, ζελέ σαμπάνιας, φιρίκι
Pomegranate sorbet with champagne jelly and firiki apple

Main Course
DaCristo Signature Αμερικάνικο Μοσχαρίσιο Ριμπάι Αμερικής με γαρίδες, μιλφέιγ πατάτας, σως Μαδέρα
DaCristo Signature American Beef Ribeye and Shrimp Duet served with potato mille-feuille and Madeira sauce
Κτήμα Βιβλία Χώρα Ερυθρός 2022 Magnum

Dessert
Στολίδια σοκολάτας, κρεμέ γουανάχα, γαμελάκια μελομακάρονο
Chocolate ornaments, Guanaja crème, honey-dipped melomakarona bites
Κτήμα Βιβλία Χώρα Sole Semillon 2018

Παρακαλούμε ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες

Ώρα προσέλευσης 21:00

Dress Code: Festive Glamour